Cuisine professionnelle
Installation complète
Aménagement complet d’une cuisine pour l’un de nos clients en Moselle-Est.
Merci à nos techniciens pour cette installation d’envergure et à notre client pour sa confiance.
FROID
- Chambre froide positive – TELEWIG
- Chambre froide négative – TELEWIG
- Laboratoire de préparation froide – TELEWIG
- Cellules de refroidissement à chariot – IRINOX MultiFresch
- Enregistreurs de température – MICROLIDE
CHAUD
- Fours mixtes 10 et 20 niveaux – RATIONAL Self Cooking Center 101 et 201 électrique
- Sauteuses multifonctions 100 et 150 Litres – RATIONAL Vario Cooking Center 211 et 311
- Equipements reliés par connect cooking pour un meilleur quivi HACCP
- 4 foyers induction suspendus – CAPIC
LAVERIE
- Lave-batterie N°1 – MEIKO
- Lave-batterie N°2 – GRANULDISK
- Lave-vaisselle à capot – MEIKO
PREPARATION
- Batteur mélangeur – VMI
INOX
- Lave-mains – TOURNUS
- Tables – TOURNUS
HYGIENE
- Stations de désinfection – ERDEMIL
AUTRE
- Rayonnages – FERMOD
